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EDIÇÃO 361 - 2ª quinzena de abril/2019
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Todo 1º domingo do mês, o Movimento Poético de São Paulo faz sarau no Parque do Piqueri

 
RECEITAS GOSTOSAS
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18-Abr-2019


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Filomena Pécora

 

 

 

 

 

 

 

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Cannolis Sicilianos

Ingredientes

Massa:

150 g de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de manteiga

1 colher de (sopa) de açúcar

2 a 3 colheres de (sopa) de vinagre

3 a 6 colheres de (sopa) de vinho tinto marsala seco

Óleo para fritar

 

Modo de Preparo

Massa: misture todos os ingredientes, em uma tigela, menos o óleo, até formar uma massa. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Trabalhe a massa em uma bancada, com farinha, até ficar lisa e homogênea. Abra-a com o rolo, até ficar de 3 a 4 cm, de espessura. Corte em quadrados de 10 x 10 cm. Enrole cada quadrado, em um molde culinário em formato de tubo. Fazendo as pontas, se encontrarem na parte de trás, sele-as passando um pouco de água morna. Coloque uma panela grande, com óleo em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, frite-os, ainda com os moldes, aos poucos, por 10 minutos ou até dourarem e ficarem crocantes. Depois, retire-os e escorra-os em papel-toalha. Quando esfriar um pouco, gire delicadamente cada tubo, para retirá-los. Deixe esfriar. Depois, coloque o recheio em uma manga de confeitar e recheie-os.

Recheio: 1 kg de ricota fresca, 200 g de açúcar de confeiteiro. Pode colocar creme, avelãs, 60 g de frutas cristalizadas, 40 g de chocolate picado.

Cobertura: açúcar de confeiteiro.

Rende: 20 cannolis

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.

Obs: pode-se fazer também, cannolis salgados.

 
Poeta é homenageada com Estatueta Dourada
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18-Abr-2019
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Em razão de não poder ter ido na festa Mulheres Notáveis dia 26 de março, por problemas de saúde, a poeta Maria Gorete Jasa foi homenageada pelo Jornal do Brás em sarau dia 16 último na Casa do Poeta que está comemorando 71 anos.

 
Curiosidades
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18-Abr-2019
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Ano  1300  "Descoberta do  B  r a s i  l "!       Por    "Sancho Brandão" !

Ano  1500  "Posse do território do Brasil" !   Por    " Pedro Álvares Cabral” !

 

No ano de 1300, a humanidade não sabia que o planeta Terra era "redondo" e sim "plano" e os navegadores não se aproximavam do "Cabo das Tormentas". 

No sul do continente africano, uma vez que ali havia imensas tempestades e chovia sempre e o medo que a avalanche os fizesse cair no abismo do planeta.

Os navegadores viajavam do Mediterrâneo contornando a África até Madagascar e não passavam dali.

Portanto, um navegador português de nome " Sa n c h o   B r a n d ã o " que sempre como outros navegadores iam à costa da África para adquirir mercadorias para vender em Portugal, porém ele era também um "geógrafo" e conhecedor das lides navegadoras do planeta, aproximou-se muito do Cabo das Tormentas e a tempestade o levou a mar a dentro e então continuou a viagem até chegar na futura costa do Brasil, e levando a notícia para Portugal como era obrigado e a praxe.

Como havia disputa na navegação e possíveis descobertas de terras com a Espanha, o segredo foi colocado na Torre do Tombo em Lisboa, que era o local dos documentos das viagens.

Em 1456, outro navegador português que já havia descoberto os Açores, fez a mesma coisa, porém, aí o segredo sobre o Cabo das Tormentas ficou descoberto e a humanidade aceitou que a Terra era "redonda" e o Papa no Vaticano aceitou e confirmou essa realidade.

Assim sendo o Cabo das Tormentas no sul da África passou a ter o nome de "Cabo da Boa Esperança" e nesse interim com a disputa com a Espanha, Portugal sabendo das terras descobertas em 1300 por Sancho Brandão, empreendeu a :

>>> fabulosa viagem de P e d r o   Á l v a r e s    C a b r a l  e para confirmar a posse das terras do Brasil perante a humanidade e o Vaticano.

Portanto, ano de 1300   pelo calendário " juliano ..............  A descoberta do nosso "B r a s i  l"

E ano de 1500 ....a posse definitiva do nosso querido e eterno   B r a s i l  pela viagem de Pedro Álvares Cabral " e reconhecimento pelo Vaticano, olor de flores  na  eternidade aos navegadores portugueses: Sancho Brandão e Pedro Álvares Cabral, glória e honra eterna ao B r a s i l   e   à    P o r t u g a l.

 

Adriano Augusto da Costa Filho pertence à Casa do Poeta de São Paulo e ao Movimento Poético Nacional.

 

 
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