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Docinhos para as Mamães PDF
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FracoBom 
10-Mai-2019
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Rosquinhas Olhos de Mãe

Ingredientes:

6 tabletes de fermento biológico (de 15 g cada)

6 xícaras de (chá) de açúcar

80 g de margarina

6 ovos

6 xícaras de (chá) de leite morno

6 xícaras de (chá) de farinha de trigo

Recheio:

6 xícaras de (chá) de açúcar

80 g de manteiga derretida

600 g de ameixas pretas sem caroços picadas

80 g de coco ralado

Calda:

6 xícaras de (chá) de leite de coco

6 xícaras de (chá) de leite

6 latas de leite condensado

Modo de Preparo: dissolva o fermento em 6 colheres de (sopa) de açúcar. Misture a margarina, os ovos, o leite e aos poucos a farinha. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano, e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio: misture bem o açúcar, a manteiga derretida, as ameixas e o coco. Reserve.

Montagem: trabalhe a massa, abra-a com o rolo e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 cm. Distribua em uma assadeira untada e deixe crescer. Depois, leve ao forno, preaquecido a (200º C) por 35 minutos.

Calda: misture os leites e banhe cada pãozinho ainda quente e sirva.

Rende: 24 porções. 

 
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